Mesmo que seja o seu primeiro dia, você pode fazer um sorvete perfeito em 15 minutos. Basta seguir esta ordem exata (funciona para 99% das máquinas da China).
Passo 1 – Antes da Limpeza Inicial (Faça apenas uma vez quando for novo)
1. Despeje 5 L de água morna + 1 colher de desinfetante de grau alimentício nos dois cilindros.
2. Pressione o botão “WASH” → deixe funcionar por 5–10 minutos.
3. Abra a alavanca para esvaziar tudo.
4. Repita com água limpa 2 vezes. Pronto.
Passo 2 – Despeje a Mistura (Todas as manhãs)
1. Agite a mistura de sorvete líquida pronta para uso (gordura do leite ≥6%).
2. Despeje nas tremonhas superiores (esquerda e direita). Nunca encha mais de 80%.
3. Se você tiver sabor de torção do meio, despeje a mistura de baunilha ou simples em ambos os lados.
Passo 3 – Ligue a Máquina
1. Ligue a energia principal → pressione “AUTO” (não WASH).
2. Aguarde 8–15 minutos (máquinas novas com tratamento térmico precisam de apenas 3–5 minutos).
3. Quando a dureza atingir 5,5–6,5 barras (ou o ícone de floco de neve parar de piscar), está pronto.
Passo 4 – Sirva os Clientes
1. Coloque o cone ou copo sob a alavanca.
2. Puxe a alavanca até o fim → conte “1-2-3” → solte lentamente.
3. Redemoinho perfeito sempre.
Passo 5 – Limpeza no Fim do Dia (Deve ser feito diariamente – leva 15 minutos)
1. Pressione “WASH” → esvazie toda a mistura restante.
2. Encha as tremonhas com água morna → lave por 5 minutos → esvazie.
3. Repita 2–3 vezes até que a água saia limpa.
4. Deixe a alavanca aberta durante a noite para que os cilindros sequem.
Dicas Extras que Economizam Dinheiro
- Nunca desligue à noite se você tiver um modelo com tratamento térmico – ele se autolimpa a cada 14 dias.
- Mantenha a temperatura ambiente abaixo de 30°C → a máquina dura mais.
- Use apenas mistura líquida, nunca pó misturado à mão (bloqueará a bomba).
Faça estes 5 passos todos os dias = sorvete perfeito + a máquina dura 8–10 anos.
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