Como usar um frigorífico comercial para exibição de bebidas?

Coloque o frigorífico numa área bem ventilada, assegurando pelo menos 1 ̊2 polegadas de espaço livre ao redor da unidade (especialmente nas costas e laterais) para permitir a dissipação de calor.O fluxo de ar bloqueado pode fazer com que o compressor aqueça demaisEvite colocá-lo perto de fontes de calor, como fornos ou luz solar directa, uma vez que isto obriga o compressor a trabalhar mais.

Para a maioria das bebidas (por exemplo, refrigerantes, cerveja), a temperatura deve ser determinada em função das bebidas armazenadas.34° 38° F (1° 3° C)A utilização de um termômetro calibrado para verificar regularmente a temperatura interna.Mas os ajustes manuais podem exigir a referência às directrizes do fabricante.

• Evite sobrecarregar:A superlotação restringe o fluxo de ar, forçando o compressor a circular excessivamente e aumentando o consumo de energia.
• Organizar estrategicamente:Coloque os produtos de grande demanda ao nível dos olhos para melhorar a visibilidade, mantendo os itens mais pesados nas prateleiras inferiores.

Minimizar as aberturas das portas para reter o ar frio. Acesso frequente introduz ar quente, causando flutuações de temperatura e condensação.assegurar o bom funcionamento dos fechadores automáticos de portas.

• Diariamente:Limpe imediatamente os derrames para evitar mofo ou odores.
• Semanal:Limpe as portas de vidro, prateleiras e vedações com um detergente suave.
• Mensal:As bobinas do condensador de vácuo para remover poeira, que podem reduzir a eficiência de arrefecimento30%.